Мировой закусон(закуски на любой вкус)..

Пальчики оближешь!

Модератор: nikulj

Мировой закусон(закуски на любой вкус)..

Сообщение nikulj » 13 янв 2009, 15:52

Специально для наших любимых мальчиков открыта эта темка!!!!
Кто в магазин?? Новый старый год отмечать то будем???
Я тут всем закусочку принесла.. организовала маленький фуршетик, присоединяйтесь!!!!

Изображение
Последний раз редактировалось nikulj 02 фев 2009, 01:06, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Мировой закусон..

Сообщение nikulj » 13 янв 2009, 15:54

Закуска "Помидорчики-цветочки"

Изображение

Изображение

* Небольший помидорчки
* Красная рыба
* Оливки
* Маслины
* Огурчик, зелень для декора
* Соль, перец, оливковое масло (майонез)
Нужны небольшие помидорчики (немного больше черри). Аккуратно срезать верхушку, ложечкой вынять мякоть, немного соли, перца, капелька оливкового масла. Маслинку или оливку закручиваем в тонкий ломтик красной рыбы (соленой или подкопченной), вставляем в помидорчик (по желанию можно добавить немного майонеза в помидор, но и без него очень вкусно, и ничего не течет. Украсить зеленью, огурчиком. Приятного аппетита!!
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Мировой закусон..

Сообщение nikulj » 13 янв 2009, 15:57

Изображение
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Мировой закусон..

Сообщение nikulj » 13 янв 2009, 15:58

Изображение
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Мировой закусон..

Сообщение root » 13 янв 2009, 20:04

Под водку можно попробовать :)
nikulj
Где же Вы до праздников с такими рецептами были? :) хоть до Нового года по старому стилю успели ;)
root
Администратор
 
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 25 май 2008, 15:14
Медали: 1
Администратор (1)

Re: Мировой закусон..

Сообщение nikulj » 14 янв 2009, 00:49

root писал(а):Под водку можно попробовать :)
nikulj
Где же Вы до праздников с такими рецептами были? :) хоть до Нового года по старому стилю успели ;)

Ну это как раз для мальчишника фуршетик... А праздников впереди много!!! Будем готовиться теперь к дню Валентина :D :D
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Мировой закусон(закуски на любой вкус)..

Сообщение nikulj » 03 май 2009, 00:09

Начался огуречно-помидорный сезон, хочу показать несколько закусочек, может кому то пригодится.

Красивая закуска, легкая в приготовлении, готовлю уже много лет с разными начинками.
Огуречные лодочки
Изображение
* Огурца — 4 шт
* Семга соленая — 150 г
* Кальмары — 1 шт
* Вареные яйца — 1 шт
* Кукуруза — 3 ст.ложки
* Укроп
* Лук зеленый
* Майонез
* Лимона — 0.5 шт

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Огурцы разрезать на 2 части вдоль, аккуратно вырезать серединку.
Приготовить начинку. Кальмары отварить в подсоленной воде 1-2 минутки, охладить. Рыбу, кальмар, яйцо, серединки из огурцов мелко нарезать, добавить кукурузу и перемешать.
Огуречную лодочку солим, добавляем майонез и мелко нарезанный укроп .
Выкладываем начиночку, посыпаем мелко нарезанным зеленым лучком, выдавливаем несколько капель лимонного сока.
Делаем парус из ломтика лимона и маслинки на шпажке. Приятного аппетита!
Можно использовать разнообразные начинки, я предложила одну из своих любимых.
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Мировой закусон(закуски на любой вкус)..

Сообщение nikulj » 03 май 2009, 00:10

Закуска, которая очень быстро готовится и еще быстрее съедается. Научила делать мама.

Малосольные огурчики за 30 минут
Изображение

* Свежий огурец — 0.5 кг
* Соль
* Зубок чеснока — 3 шт
* Уксус 9 %
* Укроп пучок
* Масло растительное ароматное

Огурцы порезать крупными продолговатыми кусочками, сложить в лоточек, добавить мелко нарезанную зелень, соль по вкусу, давленый чеснок и уксус (количество на любителя, я делаю, чтоб поострее, можно немножко совсем). Закрыть крышкой и все хорошенько встряхнуть, через 10 минут еще перемешать. Через 20-30 минут выложить на блюдо, добавить масло, поставить на 10 минут в холодильник. Закуска готова!!!
Аватара пользователя
nikulj
Старожил
Старожил
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 12 окт 2008, 22:55
Откуда: Коростень
Медали: 1
Пальмовая ветвь (1)

Re: Мировой закусон(закуски на любой вкус)..

Сообщение Zonderr » 03 май 2009, 20:52

Наверное вкусно, но после празднечного обжорства что-то на еду тяжело смотреть :) Болше всего в этой ветке нравится простота и быстрота приготовления. Пока за спиртным сходил закусь уже готова :D
Аватара пользователя
Zonderr
Коренной обитатель
Коренной обитатель
 
Сообщения: 574
Зарегистрирован: 07 июн 2008, 09:42
Откуда: Коростень
Медали: 1
За особые заслуги III степени (1)

Re: Мировой закусон(закуски на любой вкус)..

Сообщение ruzzx » 06 май 2009, 21:38

:shock: :shock: :shock: вот это ДА, если на вид можно голодный обморок получить то я представляю каково на вкус (здесь должен быть смайл лежащий на боку и истекающий слюной)
В нашей семье по утрам зарядкой занимается только мобильник.
Аватара пользователя
ruzzx
Проездом
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 17 апр 2009, 21:08

След.

Вернуться в Кухня

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron